Label

Selasa, 11 Juli 2017

"Pribumi Ngruki" 3

Sudah kukatan Ngruki bukan desa kami, tapi apalah daya, dunia telah mengenal kami dengan julukan pribumi Ngruki.
kata orang apalah arti sebuah nama, oke sekarang ini dimanakah desa Ngruki? Ngruki termasuk desa perbatasan terletak diantara kabupaten sukoharjo dan kota surakarta
atau kalian lebih mengenal dengan kota solo.

sama halnya dengan perkampungan sebelah tak kalah ketinggalan hampir disetiap sudut gang di pedesaan ini
kau akan menemui warung bertenda dengan gerobak khas beroda tiga atau warung kecil yang memenempel di tepi jalan.
Warung yang mana para tetangga bisa saling sapa, menyambung silaturahmi bersama atau sekedar berbagi tawa orang menyebutnya dengan warung HIK,
walau warung HIK terlihat maskulin karena lebih banyak di isi lelaki dewasa dan bapak bapak tua 😅😅.
tak ada salahnya kan jika saya hanya menjadi langgannan setia lalu menikmati hidangan di rumah saja.
Adalah "hik" sebagai singkatan dari Hidangan Istimewa ala Kampung,mungkin bisa di kenal juga dengan angkringan, atau wedangan.
jika ada orang yang menanyakan "dari mana cikal bakal HIK ?" kebanyakan akan menjawab jogja atau solo, tak tahu lebih dulu mana antara jogja dan solo tak ada sejarah yang mencatat kisah ini.
walau saat ini banyak warung HIK yang bertransformasi menjadi warung kekinian mengikuti anak muda zaman sekarang tapi HIK kecil tetap nempel di hati.
Sajian istimewa ala HIK berupa gorengan, cemilan, atau nasi bungkus menggugah selera untuk berlama lama duduk di warung ini. Salah satu yang menjadi ciri khas hik adalah sego kucing
*jangan kau bayangkan nasi dengan lauk daging kucing yaa
nasi kucing merupakan nasi bungkus yang berisi cuilan ikan bandeng dan sambel terasi. ini sangat nikmat untuk kantong mahasiswa dan pekerja.
dan tak ketinggalan enak minuman hik yang airnya dipanaskan di atas perapian arang. berbagai macam wedang atau minuman panas teh, jahe, jeruk, susu dan kopi ada di HIK.

Malam ini menjadi pilihan saya untuk bersilaturahmi di HIK pak Gatot dan istrinya, dengan suasana malam yang sedikit panas aku memilih es krampul yang segar
untuk menemani tumpukan tugas kuliah ataupun sekolah. Kenikmatan tiada duanya ketika bulir jeruk dalam Ice Krampul ini masuk ke tenggorakan,
kau tau? sejujurnya aku baru mengetahui arti es krampul itu belum lama ini. minuman teh dengan potongan jeruk nipis lalu irisan jeruk nipis ini dengan sengaja di tinggalkan pada air teh dan mengapunglah jeruk nipis tadi, taraa jadilah diberi sebutan krampul.
sama sepeti lemon tea, mungkin ini hanya nama lain lemon tea jika masuk kedalam HIK.

walaupun HIK sudah banyak di kota lain, tapi tetap mampirlah ke warung HIK ketika kau menginjakkan kaki di kota bengawan ini.

 #30dwc7#days6

Tidak ada komentar:

Posting Komentar